支付宝9月24日小鸡答题答案, 支付宝蚂蚁庄园9月24日鸡答:先盐渍或焯水,天高云淡。这次的问题之一与茄子有关,另一个与习语的“秋高气爽”有关。如果你不知道正确答案,那就看看下面的答案分析和分享吧!
茄子容易吸油。以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量?
2023年,支付宝鸡答大全。
题目:茄子容易吸油。以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量?
答案:先放盐或焯一下。
分析:茄子吸水饱和后,可以加速茄子细胞壁的软化,从而降低茄子的吸油量。通过盐脱水,将茄子切开,在其表面撒上盐,从而破坏了茄子的海绵,然后用手将水分挤出,这样茄子就不会吸收太多的油。
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