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厨房小贴士：用哪些材料腌制肉类有助于肉质变嫩。
2023年，支付宝鸡答大全。
题目：厨房知道用什么样的食材腌制肉，会有助于肉变嫩？
答案：姜汁。
解析：生姜汁不仅能祛湿散寒，还能在很大程度上保证猪肉的细嫩口感。
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